Santo Domingo.- Un total de 10 millones 320,000 raciones alimenticias serán distribuidas a lo largo del año escolar 2026-2027 a un costo unitario de RD$93.79 por almuerzo. Según informaron este viernes la Unión Nacional de Suplidores de Alimentos Escolares (UNSAE) y el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (InabiE). La logística abarcará más de 5,000 planteles educativos en todo el territorio nacional a partir de este próximo lunes.
El presidente de la UNSAE, Apolinar Durán, aseguró que el proceso operativo está diseñado para mantener la máxima eficiencia y transparencia en la entrega diaria. Por su parte, la especialista en nutrición del Inabie, Georgina Rodríguez, enfatizó que las raciones de este ciclo incluyen mejoras nutricionales específicas para responder a las necesidades de la población estudiantil.
Para garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, la institución fiscalizará las entregas mediante un esquema de control y seguimiento en campo:
- Inspecciones aleatorias: Ida Lorenzo, representante del Inabie, confirmó que se aplicarán auditorías sorpresivas en las escuelas para certificar que cada proveedor cumpla rigurosamente con los pliegos de calidad.
- Supervisión operativa: Joel Pérez, del departamento de seguimiento, aclaró que la labor institucional busca asegurar la calidad del servicio e investigar las denuncias reportadas. Priorizando que el alimento llegue en óptimas condiciones a los estudiantes.
Como parte del plan de contingencia y preparación logística, ambas entidades desarrollaron jornadas de capacitación y directrices técnicas dirigidas a las empresas adjudicadas del Programa de Alimentación Escolar (PAE), dejando la estructura operativa lista para el arranque del año lectivo.
